LE CORDON BLEU PARIS, PHÁP: HƠN 125 KINH NGHIỆM GIẢNG DẠY
Học viện Le Cordon Bleu được thành lập vào năm 1895, cơ sở đầu tiên ở Paris – nơi được mệnh danh là kinh đô ẩm thực, văn hóa, các xu hướng của thế giới. Từ một trường dạy nấu ăn nhỏ lúc ban đầu, Le Cordon Bleu ngày nay đã trở thành một mạng lưới đào tạo nghệ thuật ẩm thực và quản trị nhà hàng khách sạn nổi danh toàn cầu. “Bà hoàng ẩm thực” Julia Child đã rèn luyện kỹ thuật nấu nướng của mình từ ngôi trường này để sau đó kiến tạo sự nghiệp đến nay vẫn được mệnh danh là huyền thoại.
Vì sao bạn nên đến Paris học tập?
Paris là một trong 10 thành phố sinh viên tốt nhất thế giới (QS Best Student Cities 2023), đảm bảo mang đến cho bạn trải nghiệm sống và học tập khó quên.
Đây là một điểm đến du lịch nổi tiếng, có hơn 100 nhà hàng được gắn sao Michelin, các khách sạn từ 5 sao và loạt quán bar, tiệm bánh và cửa hàng bánh ngọt ở mọi góc phố. Sự đa dạng như vậy đem đến cho sinh viên vô số cơ hội để nuôi dưỡng niềm đam mê và nghề nghiệp tương lai, giúp bạn tích lũy kinh nghiệm quý giá. Pháp là quốc gia du lịch đầu tiên trên thế giới và đón hơn 85 triệu lượt khách du lịch quốc tế mỗi năm.
Lý do chọn Le Cordon Bleu Paris
- Học viện giáo dục ẩm thực tốt nhất toàn cầu – giải thưởng được trao trong khuôn khổ World Culinary Awards 2021.
- Là mạng lưới các viện quản lý nhà hàng khách sạn và nghệ thuật ẩm thực hàng đầu thế giới với hơn 35 trường tại hơn 20 quốc gia, với hơn 125 năm kinh nghiệm giáo dục, bằng cấp của Le Cordon Bleu được công nhận rộng rãi.
- Phương pháp giảng dạy của trường là “quan sát, thực hành, học hỏi” – sinh viên được quan sát trong các buổi trình diễn nấu nướng, sau đó thực hành dưới sự giám sát của các đầu bếp của trường, từ đó rút ra kinh nghiệm cho riêng mình.
- Tất cả các chương trình của Le Cordon Bleu đều được giảng dạy bằng tiếng Pháp và/hoặc tiếng Anh.
- Tại Le Cordon Bleu Paris, tất cả sinh viên cử nhân đều có cơ hội lấy chứng chỉ về ẩm thực hoặc bánh ngọt trong năm thứ hai. Sinh viên có thể chọn một cơ sở Le Cordon Bleu trên thế giới để tham gia khóa học bắt buộc này. Ngoài ra, các bạn được chọn học thêm những ngoại ngữ mới như Pháp, Tây Ban Nha hay tiếng Hoa, để mở rộng cơ hội nghề nghiệp.
- Một trong số ít trường đào tạo chuyên ngành nghệ thuật ẩm thực sở hữu vườn rau của riêng mình.
- Le Cordon Bleu Paris cung cấp dịch vụ cá nhân hóa từ ngày đầu tiên nhập học cho đến khi tốt nghiệp.
- Sinh viên quốc tế theo học tại Học viện Le Cordon Bleu Paris với thị thực Schengen có thể dễ dàng đi đến 26 quốc gia ở châu Âu.
Chương trình đào tạo nghệ thuật ẩm thực của Học viện Le Cordon Bleu Paris
Cao đẳng nấu nướng (Cuisine Diploma)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời lượng khóa học: Tiêu chuẩn: 9 tháng; Chuyên sâu: 6 tháng (6-12 giờ học mỗi ngày, học 6 ngày mỗi tuần)
- Học phí: 30.500 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị thực hành, phí tham gia các hoạt động)
Cao đẳng nấu nướng có thực tập (Cuisine Diploma with Internship Pathway)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: 14-16 tháng (gồm 4 tháng thực tập)
- Học phí: 33.000 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị thực hành, phí tham gia các hoạt động)
*Sinh viên không nói tiếng Pháp cần học khóa tiếng Pháp được giảng dạy tại trường. Học phí: 1.200 Euro cho trình độ A1 hoặc 2.400 Euro cho trình độ A1 và A2. Sinh viên đi thực tập cần có trình độ tiếng Pháp A2.
Cao đẳng bánh ngọt (Pâtisserie Diploma)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: Tiêu chuẩn: 9 tháng; Chuyên sâu: 6 tháng (6-12 giờ học mỗi ngày, học 6 ngày mỗi tuần)
- Học phí: 24.500 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị thực hành, phí tham gia các hoạt động)
Cao đẳng bánh ngọt có thực tập (Pâtisserie Diploma with Internship Pathway)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: 14-16 tháng (gồm 4 tháng thực tập)
- Học phí: 27.000 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị thực hành, phí tham gia các hoạt động)
*Sinh viên không nói tiếng Pháp cần học khóa tiếng Pháp được giảng dạy tại trường. Học phí: 1.200 Euro cho trình độ A1 hoặc 2.400 Euro cho trình độ A1 và A2. Sinh viên đi thực tập cần có trình độ tiếng Pháp A2.
Cao đẳng làm bánh mì (Boulangerie Diploma)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: Tiêu chuẩn: 6 tháng (học 13-14 giờ mỗi tuần); Chuyên sâu: 3 tháng (gồm khoảng 30 giờ học mỗi tuần)
- Học phí: 14.200 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị thực hành, phí tham gia các hoạt động)
Cao đẳng làm bánh ngọt và bánh mì (Pâtisserie & Boulangerie Diploma)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: Tiêu chuẩn: 12 tháng; Chuyên sâu: 9 tháng (gồm 3 tháng với 6-12 giờ học mỗi ngày, học 6 ngày mỗi tuần)
- Học phí: 35.800 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị thực hành, phí tham gia các hoạt động)
Cao đẳng sáng tạo bánh ngọt và sức khỏe (Diploma in Pastry Innovation & Wellness)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu:
+ Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi; trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 5.0 hoặc tiếng Pháp trình độ B2
+ Có một năm kinh nghiệm chuyên môn trong lĩnh vực bánh ngọt
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: 3 tháng
- Học phí: 8.200 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, phí tham gia các hoạt động). Sinh viên mới sẽ phải trả thêm 1.200 Euro để mua bộ dụng cụ bắt buộc.
Cao đẳng bánh ngọt với sáng tạo bánh ngọt và sức khỏe (Diplôme de Pâtisserie with Pâtisserie Innovation & Wellness)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu:
+ Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi; trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 5.0 hoặc tiếng Pháp trình độ B2
+ Có chứng chỉ liên quan về bánh ngọt và một năm kinh nghiệm chuyên môn trong lĩnh vực bánh ngọt
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: Tiêu chuần: 12 tháng; Chuyên sâu: 9 tháng
- Học phí: 32.100 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị học tập, phí tham gia các hoạt động)
Cao đẳng ẩm thực, dinh dưỡng và xu hướng thực phẩm (Diploma in Gastronomy, Nutrition & Food Trends)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 4, 10
- Thời gian học: 3 tháng
- Học phí: 7.900 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, phí tham gia các hoạt động). Sinh viên mới cần mua bộ dụng cụ bắt buộc giá 1.200 Euro.
Cao đẳng nghệ thuật ẩm thực dựa trên thực vật (Diploma in Plant-Based Culinary Arts)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 7
- Thời gian học: 3 tháng
- Học phí: 8.500 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, phí tham gia các hoạt động). Sinh viên mới cần mua bộ dụng cụ bắt buộc giá 1.200 Euro.
Grand Diplôme
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: 9 tháng (học 36 giờ mỗi tuần)
- Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Pháp và tiếng Anh
- Cấu trúc khóa học: Gồm 2 bằng Cuisine Diploma và Pâtisserie Diploma, mỗi bằng gồm 3 cấp độ (sơ cấp, trung cấp và cao cấp). Hoàn thành các cấp độ của các chương trình, bạn nhận được bằng Grand Diplome.
- Học phí: 51.100 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, thiết bị học tập và phí tham gia các hoạt động)
Grand Diplôme có thực tập
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi; bằng tiếng Pháp A1 (cấp độ tiếng Pháp A2 sẽ được giảng dạy trong quá trình học, sinh viên cần hoàn thành trình độ này để bắt đầu thực tập chuyên nghiệp – học phí: 1.250 Euro)
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: 16 tháng
- Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học
- Cấu trúc khóa học:
+ Gồm 2 bằng Cuisine Diploma và Pâtisserie Diploma, mỗi bằng gồm 3 cấp độ (sơ cấp, trung cấp và cao cấp)
+ 6 tháng cuối cùng được dành để thực tập với các đối tác trong ngành như Le Meurice, L’Atelier de Joël Robuchon, Mandarin Oriental…
- Học phí: 53.700 Euro (gồm đồng phục, nguyên liệu, tài liệu học tập và dụng cụ)
Chương trình đào tạo quản trị nhà hàng khách sạn
Cao đẳng quản trị ẩm thực (Diploma in Culinary Management)
Khóa học được dạy bằng tiếng Pháp và được phiên dịch trực tiếp sang tiếng Anh trong lớp học.
- Yêu cầu: Hoàn thành chương trình Grand Diplôme, cao đẳng nấu nướng, cao đẳng làm bánh hoặc tương đương, hoặc có kinh nghiệm làm việc nấu nướng hoặc làm bánh
- Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
- Thời gian học: 3 tháng
- Học phí: 7.700 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, phí tham gia các hoạt động). Sinh viên mới cần mua bộ dụng cụ 1.200 Euro.
Cao đẳng rượu vang và quản lý (Wine and Management Diploma)
Liên kết với Đại học Reims Champagne-Ardenne (URCA). Sinh viên sẽ nhận 2 bằng tốt nghiệp do Học viện Le Cordon Bleu Paris và URCA cấp.
- Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, đủ 18 tuổi
- Khai giảng: Tháng 9
- Thời gian học: 10 tháng (gồm 4 tháng thực tập)
- Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Anh
- Học phí: 22.500 Euro (đã bao gồm phí ghi danh, 4 chuyến tham quan vườn nho, tất cả các buổi nếm thử rượu và đồng phục)
Cử nhân kinh doanh nghệ thuật ẩm thực (Bachelor of Business in Culinary Arts)
Đây là một văn bằng kép được tạo ra bởi Đại học Paris-Dauphine và Học viện Le Cordon Bleu Paris. Sinh viên tốt nghiệp với hai bằng đại học.
- Yêu cầu:
+ Tốt nghiệp THPT, từ 18-28 tuổi
+ Trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 5.5, TOEFL IBT 63 điểm hoặc Cambridge Advanced Exam
+ Tiếng Pháp được yêu cầu cho kỳ thực tập
- Khai giảng: Tháng 9
- Thời gian học: 3 năm (gồm 12 tháng thực tập)
- Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Anh
+ Sinh viên nên trang bị tiếng Pháp trình độ A1 để hội nhập nhanh hơn, nhà trường sẽ dạy trình độ A2 trước khi thực tập
+ Sinh viên cũng có thể chọn học thêm ngôn ngữ thứ ba: tiếng Tây Ban Nha hoặc tiếng Quan Thoại
- Học phí: 14.700 Euro/năm (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, đồng phục, thiết bị học tập và phí tham gia các hoạt động)
Cử nhân kinh doanh quản trị nhà hàng khách sạn (Bachelor of Business in International Hospitality Management)
Sinh viên tốt nghiệp với hai bằng đại học của Đại học Paris-Dauphine và Học viện Le Cordon Bleu Paris.
- Yêu cầu:
Tốt nghiệp THPT, từ 18-28 tuổi
Trình độ tiếng Anh tương đương IELTS 5.5, TOEFL IBT 63 điểm hoặc Cambridge Advanced Exam
Tiếng Pháp được yêu cầu cho kỳ thực tập
- Khai giảng: Tháng 9
- Thời gian học: 3 năm (gồm 12 tháng thực tập)
- Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Anh
+ Sinh viên nên trang bị tiếng Pháp trình độ A1 để hội nhập nhanh hơn, nhà trường sẽ dạy trình độ A2 trước khi thực tập
+ Sinh viên cũng có thể chọn học thêm ngôn ngữ thứ ba: tiếng Tây Ban Nha hoặc tiếng Quan Thoại
- Học phí: 14.700 Euro/năm (đã bao gồm phí ghi danh, tài liệu học tập, đồng phục, thiết bị học tập và phí tham gia các hoạt động)
Thạc sĩ quản trị kinh doanh về lãnh đạo nhà hàng khách sạn và ẩm thực (MBA in International Hospitality and Culinary Leadership)
Chương trình do Le Cordon Bleu hợp tác với Đại học Paris-Dauphine phát triển và cung cấp cho các chuyên gia có kinh nghiệm mong muốn đảm nhận các vị trí quản lý hàng đầu trong ngành công nghiệp dịch vụ và ẩm thực.
- Yêu cầu:
+ Tốt nghiệp đại học hoặc tương đương
+ Có 3 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực liên quan
+ IELTS 6.5 hoặc TOEFL tối thiểu 80
- Khai giảng: Tháng 9
- Thời gian học: 10 tháng (gồm 5 tháng thực tập)
- Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Anh
- Học phí: 28.500 Euro (đã bao gồm phí ghi danh). Sinh viên cũng cần chuẩn bị từ 1.700-2.000 Euro cho các chuyến study trip.
Mọi thông tin du học vui lòng liên hệ Công ty tư vấn du học 360 Connect để được tư vấn chi tiết!
Văn phòng chính Hà Nội
Tầng 9, số 20 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 024 3847 1188 / 0912 399 360
Email : hn@360connect.edu.vn
Chi nhánh TP Hồ Chí Minh
Tầng 15, Số 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP HCM
Điện thoại: 028 3823 9119 / 0912 399 360
Email : hcm@360connect.edu.vn
Chi nhánh Australia
Level 8, 211 Canterbury Road, Canterbury NSW 2193
Điện thoại : 0456 333 339/ 02 8003 3361
Email : info@360connect.edu.vn
Chi nhánh U.S.A
671 Safehabour Dr, Ocoee FL 34761
Điện thoại : 407-300-5881
Email : info@360connect.vn
